金字商城
268 | 10月09日
0分鐘
人
金字土香腸2根
土豆1個
胡蘿卜1根
豆角一把
大蒜適量
小米辣適量
小蔥適量
處理食材：香腸切片，土豆切塊、胡蘿卜切丁、豆角切段
大米淘洗干凈，水開放入大米，煮3分鐘，煮到用手可以掐斷大米，撈出瀝干備用
香腸煸香，加大蒜、小米辣增加香味
加土豆、胡蘿卜翻炒，隨后加入豆角、1勺鹽、1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽煸炒均勻
加水，沒過大部分食材。把瀝干水分的米飯均勻地鋪在上面，筷子戳幾個洞
轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜至水分收干，大概10分鐘
開吃
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