4875 | 09月04日
腌篤鮮
材料清單
金字淡咸肉268g
春筍4根
五花肉200g
蔥1根
姜1小塊
料酒少許
鹽少許
菜譜詳情
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步驟 1/7
金字淡咸肉加姜片、料酒，冷水入鍋焯水。
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步驟 2/7
咸肉取出，切片備用。
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步驟 3/7
五花肉切塊，加姜片焯水備用。
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步驟 4/7
春筍切滾刀塊，加少許鹽，焯水備用。
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步驟 5/7
將淡咸肉、春筍、五花肉一起放入鍋中。
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步驟 6/7
大火煮沸后轉小火篤1小時即可。
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步驟 7/7
出鍋啦。
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