聽到“食神”兩個字，相信很多人會想起多年前周星馳主演的那部電影，而劇中的“爆漿撒尿牛丸”、“黯然銷魂叉燒飯”也讓大家垂涎向往。其實在中國，還真的有一個“食神”比賽。

2015年11月26日CFE2015第10屆中華食神爭霸賽在上海光大國際會展中心隆重舉行，此次賽事聚集了中國各大酒店行政總廚、餐飲總監、廚師長、主廚等一線主力廚師。而目標當然是為了爭奪這屬于廚師界的頂尖榮譽。

中國烹飪大師鄭啟彤先生代表巴瑪火腿參與了此次賽事，經過激烈角逐，鄭啟彤先生憑借以巴瑪火腿為主要食材制作的創意料理——巴瑪火腿配香煎帶子脫穎而出，獲得了大會至高獎項——特金獎，同時也得到了曾擔任中國烹飪協會會長的姜習先生的高度認可。